「カキの可能性って無限大」珍しい"なめろう"に驚き
盛り合わせの中でも、特に実土里さんを驚かせたのが【牡蠣のなめろう】(単品550円)。宮城県などではよく食べられているメニューですが、青森ではなじみが薄いかもしれません。これを海苔に巻いていただくのが絶品とのこと。
※実土里さん
「こんな贅沢な食べ方したことない。カキの濃厚さ、クリーミーさ、ぷりぷり感が残ったままで味噌やいろんな調味料と混ざり合って、すごいコク！カキの可能性って無限大ですね」
このほか、エビを特製の醤油だれに漬け込んだカンジャンセウや、カンパチのなめろうなども思う存分楽しみました。
こちらの店のカキの楽しみ方は、これだけではありません。
