「これまでにない値上げ幅でした」続く物価上昇　
給食の材料費は1億2900万円増　うち約4割は『コメの高騰分』

食材が軒並み値上がりしたことを受けて、青森市は今年度から給食1食あたりの単価を引き上げて、小学校は329円、中学校は404円としました。引き上げ幅は40円前後、1割以上です。

青森市教育委員会　学校給食課　徳差弘子　課長
「去年12月に新米に変わるときに価格変更があり、1食10円ぐらい上がり、これまでにない値上げ幅でした。令和7年度も物価上昇が続くことが見込まれることから増額したところです」

青森市が今年度、給食に使う材料費は約13億1500万円を見込んでいます。昨年度より1億2900万円多く、このうちコメの高騰分は全体の4割近い4900万円ほどにのぼります。