豪雪地帯の青森・酸ケ湯で「凍み豆腐」作り 厳寒の中でうまみ増す約1400丁の木綿豆腐 2025年1月20日(月) 12:40 国内 青森県内は20日、3月並みの気温となっていますが、八甲田の酸ケ湯では氷点下の気温を活かした「凍み豆腐づくり」の体験が行われています。白川舞 アナウンサー「例年は-5℃ほどまで冷えこむ酸ケ湯ですが、きょう…