イメージは燃える火山　ニラを「どっちゃり」盛り付けたラーメン!!

わんぱく盛り大好きな俵谷アナを満足させることはできるのか!?やってきたのは、八戸市白銀にある「らーめん せんや」です。

創業20年。八戸市民の胃袋をつかんで離さない人気のラーメン店でいただける“わんぱくランチ”とは？

らーめん せんや　氣仙信二　店長
「お待たせいたしました。『韮火山らーめん』になります」
俵谷理瑶アナウンサー
「うわ～すごい！！どっさり！ニラまみれ！」

見た目のインパクトが本当にすごい衝撃的なラーメンが登場！
「韮火山らーめん（みそ）」のお値段は、900円。

一体、どんなラーメンなのでしょうか。

らーめん せんや　氣仙信二　店長
「これは、辛みを付けた味噌ベースのスープで、野菜（もやし）を盛ってニラをどっちゃりのっけて、見た目が火山の燃えるようなイメージです」

なるほど！では、なぜ提供しようと思ったのでしょうか。

らーめん せんや　氣仙信二　店長
「これはやっぱりインパクトがありますし、自分も食べてハマりました。もうこれしか頼まないようなお客さんもいます」

多くのファンがいるという「韮火山らーめん」。
その作り方は、ショウガ・ニンニクなどが入ったコクのある味噌に、唐辛子やラー油が入った辛みの素、背脂をプラス。

スープは、豚ゲンコツと4種類の野菜からとったこってりめの豚骨ベース。そこにやや太めの麺を合わせ、ごま油の香りが食欲をそそるさっと炒めたもやしをトッピング！

ここで、主役のニラが登場！

豪快に一つかみ分ドーンとのせて、最後にメンマを添えれば、パンチのきいたニラの刺激と唐辛子のほどよい辛みがきいたこってりスープがクセになる一杯の完成です。

そのお味は？