「ラーメンにかける外食費」2年連続2位という結果に、新潟市民は…

【あまりラーメンを食べない70代】
「新潟はラーメン王国だよね。そのことを考えるとやっぱり1位だって良いわよね」

【月に1回ラーメン食べる10代】
「良いかな別に、2位でも。やっぱり、お米じゃないですか新潟は」

【月に3回ラーメン食べる10代】
「新潟のラーメンってやっぱり、ほかの県に行っても美味しいなって感じることがあるので、来年こそは1位を取りたい」

【月に2回ラーメン食べる20代】
「僕がラーメン食います…僕がたくさん食います！」

この1年の間、再び1位に返り咲こうと関係者たちは、激辛唐辛子を使った『鬼ラーメンプロジェクト』や「シンポジウム」を開くなどして、店同士の結束を強めてきました。

また来年を見据えて一体となって、「新潟のラーメン界をさらに盛り上げたい」と改めて意気込みをみせていました。

【中華そば石黒　石黒純一さん】
「去年シンポジウムがあって、今年は違う形でもっと皆さんに分かりやすい形で動けるのかなと思うので、今年また1年頑張っていこうと思います」

【麺屋Aishin　笠原義貴さん】
「皆さまで来年は1位奪還！『奪還』というニュースの“速報”を、新潟県内に流してやりましょう!!」

「新潟ラーメン最高っ！」