福島市岡部にニューオープンしたお店があると聞き、やってきたのは2023年12月にオープンしたばかりだというこちらの「わびすけ食堂」。

大きな暖簾には家族のようなシルエットが。

---佐藤さん「小学4年生の娘が過去に描いた家族の絵をロゴに使って、いろんな家の家族が来て楽しめるようなお店になればいいなと思って作りました。」

家族愛にあふれたお店、素敵！

そんなお店の一番人気メニューがこちらの唐揚げ定食！

その唐揚げのこだわりは衣！
企業秘密だという片栗粉の付け方で他にはない、サクサク食感が楽しめるんです！

さらにここに一工夫。

---佐藤さん「これはいぶりがっこ入りのタルタルソースになります。」

そんなオリジナルのタルタルソースを唐揚げの上にたっぷりと！

サクサクジューシーな唐揚げとスモーキーなタルタルソースの相性は抜群！
肉汁を感じながら味わいたい！

続いて人気なのが…