ロシアのウクライナ侵攻や急激な円安などの影響で様々な物の値段が上がっています。シリーズ「現場の声」、小麦の高騰に頭を抱えるそうめん業者の声です。

◆原料の８割輸入「上げたくないのに上げないと」

佐賀県神埼市にある井上製麺を記者が訪ねました。

ＲＫＢ若松康志「いただきます、ズルズル～、つるつるしていてすごくおいしいです、この神埼そうめんも物価高の影響で６月から値上がりしました」

今年で創業１４９年、上質な小麦と塩、脊振山系の地下水を使った神埼そうめんを製造・販売しています。夏本番、冷たいそうめんで一時の涼を感じたいところですが、ここにも値上げの波が押し寄せています。

井上製麺・井上義博社長「厳しいですね、なかなかあげたくないのに上げないといけない状況です」

井上製麺が取り扱う神埼そうめん「神の白糸」は、材料の小麦の８割を輸入に頼っています。