年の瀬を迎え、各地で新年を迎える準備が進んでいます。石川県穴水町の加工場では正月に向けた餅づくりが最盛期を迎えています。穴水町旭ヶ丘にあるJAのと・もち加工場では今月5日から正月用の餅づくりがはじまり…