ほうれん草と干しエビの卵とじ炒め 黄身と白身を分けて焼きます。卵黄のしっかり感と卵白のふわっと感、食感の違いも美味しさのポイントです。【出演】中国料理 広州 伊川佳孝【材料】・ほうれん草…100g・干し…