おせち料理の食材にも欠かせない、クルマエビの出荷が愛媛県上島町の生名島で最盛期を迎えています。生名島では塩田の跡地を利用したおよそ3ヘクタールの池でクルマエビを養殖し、「いきな車えび」のブランド…