寒さが苦手な作物の一つ「サツマイモ」。青森県での収穫量は全国で最も少ない中、「干し芋」の作り方を学ぶ研修会が開かれました。その理由とは…?青森県六戸町にある青森県産業技術センターの農産物加工研究所で…