岐阜県高山市で特産の伝統野菜、赤カブの収穫が最盛期を迎えています。約100アールの広さがある高山市丹生川町の平野善之さんの畑では、鮮やかな赤紫色に色づいた赤カブの収穫が行われています。赤カブは飛騨地方…
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