記者
「煎茶のような色のお茶をイメージしますか？」

街の人（大阪府在住）
「イメージとしては、緑色です」

大阪在住の人は、緑と回答。「番茶」の色は、地域によって異なるようなんです。

例えば、東京都の会社が販売する「お番茶」。茶色ではなく、緑色の番茶です。

なぜ、番茶の色が異なるのか、「日本茶」の専門家に聞いてみると…

日本茶業中央会　鈴木貞美　専務理事
「番茶については、新芽が伸びて硬くなった茶葉や、古くなった葉、茎などを原料として製造したもの。茶期の間に摘採したものを製造したものです」