食文化を守る試みです。クジラの肉を使ったハンバーガーとパスタが、山口県下関市の大学の食堂で提供されています。下関市立大学の生協食堂に登場したのは、ニタリクジラの赤身肉を使ったハンバーガーとパスタです…