白濁したコクのあるスープの鶏白湯ラーメンの人気店が、鶏白湯スープを断念し、すっきりとした淡麗スープのラーメンに突然路線変更しました。背景にあるのが、実は光熱費の高騰。日本のラーメンがピンチを迎えてい…
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