新潟放送
2022年9月に新潟市西蒲区の角田浜にオープンしたラーメン店『新潟ラーメン なみ福』は、あっさり醤油ラーメンと優しい味わいのチャーハンが人気で行列が絶えません。
この店の店主はミュージシャン・難波章浩さん(53歳)です。
伝説的パンクロックバンド『Hi-STANDARD』のベース＆ボーカルとして、国内外で活躍してきました。
そんな難波さんは、長年親しみ人生を支えられてきたという新潟市内のラーメン店「楽久」が2021年に閉店する知らせを受け、自らが店主となってその味を受け継ぐことを決意。
そしてとうとう、仲間たちとともに様々な困難を乗り越えながらお店をオープン。
現役ミュージシャンとしては異例のラーメン業界進出となり、その話題は全国へと広まりました。
使われなくなった“浜茶屋”（海の家のこと）をリノベーションしたラーメン店『なみ福』は、今や行列のできる人気店となっています。
9月15日の夜、そんな難波さんの姿が新潟県田上町の「道の駅たがみ」にありました。冷凍庫や“のれん”を運び入れています。
一体、何をしているのでしょうか？
