宮崎県新富町では、「新仔ウナギ」と呼ばれる若いウナギの出荷がきょうから始まりました。「新仔ウナギ」は、いけすで養殖を始めてから1年未満のウナギのことで、身がやわらかく、くせが少ないのが特徴です。新富…