CBCテレビ
近年、魚介類などの漁獲量が減る中で、注目されているのが植物由来の代替食品です。民間の調査会社によりますと、植物性代替食品の世界の市場規模は2019年度にはおよそ1兆円に拡大。そのうち日本は178億円で、2010…
エビのようでエビじゃない 100％植物由来の“代替食品”がスゴい！カップ麺具材など乾燥食品メーカーが開発 アレルギーの人でも食べられる アヒージョやピラフの味は？岐阜・本巣市 イビデン物産
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