大分県各地で見ごろを迎えた初夏の花。今回は豊後高田市から広い畑に咲き誇る可愛いらしい春そばの花です。

豊後高田市美和地区ではいま、春そばが白く可憐な花を咲かせています。春と秋の年2回、そばの栽培を行っている豊後高田市。春そばは毎年3月下旬から4月上旬にかけて種をまきます。今年は市内で合わせておよそ45ヘクタールの畑に春そばが作付けされました。

（末宗政信さん）
「例年に比べて今年は若干雨が多かったので湿害が少し出ていますが、これから好天がつづくようなので、そのあたりは大丈夫だと思います」

春そばの花は例年より開花が数日遅れましたが、生育は順調でいま満開を迎えた白い花が畑一面に咲き誇っています。

（末宗政信さん）
「ぜひ豊後高田に来て、そばの花を見て、そばを皆さん食べに来てください」

今年の春そばは来月下旬にも解禁され、豊後高田市内の認定店10店舗で貴重な「春の新そば」を味わうことができます。