人気の観光地ではゴールデンウィークを前に賑わいが戻りつつある一方、長かったコロナ禍で、人員削減などを進めた観光業界では人手不足の問題も起きています。190年以上の歴史を持つ三重県鳥羽市の老舗旅館「戸田…