②食事が凍らないように…キッチンカー


真冬では、配給する食べ物が凍ってしまうなど、食事の問題も深刻となります。


停電の中、有効なのがキッチンカー。
夕食は、レトルトの牛丼が、簡単なアレンジを加えて出されました。


体が温まるよう、ショウガやジャガイモ、北見のタマネギなどを加え仕上げました。とろみをつめて、冷めづらくしています。

体験した人からも「体も温まって、食事プラス気分的にもほっとする」と好評でした。