山陰放送
８日、松江市の専門学校で浜田市の冬の味覚アンコウを使った特別授業が行われ、学生たちがダイナミックな「吊るし切り」の技術を学びました。講師の実演 「非常に柔らかいです。」松江栄養調理製菓専門学校で行わ…
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