“エビのうま味が広がります”

ポテトチップスのパウダーには県産の甘エビが100%使用され甘めの濃口しょうゆで甘エビの刺身を食べているかのような＂濃厚なうま味＂を追求して開発されました。

渡邊キャスター「いい香りです！いただきます！う～ん！パリッとかんだ瞬間に甘エビのうま味が一気に広がります」

カルビーと商品開発に協力した県漁業協同組合が県庁を訪れ、山野之義知事に新商品を紹介しました。

カルビー・菊川優さん「漁協さんの甘エビをパウダーにして使っていることもあり、甘エビの味を感じることができたのですごくよくできたなと思います」

県漁業協同組合も石川の魚のおいしさが広まり、流通が活発になることに期待を寄せます。

県漁業協同組合・嶋崎正朗組合長「甘エビをターゲットにして石川県漁協とコラボしながらおいしいものをつくろうという話が実った。大変うれしく思います」

このポテトチップスは、中部・北陸エリアのスーパーなどで10月5日から発売されます。