ナイフを入れた瞬間にわかる、その柔らかさ。今回のしずおか産は「富士山麓 潤いモッツァレラ」です。2022年度、静岡県が主催した加工食品のコンクールで最高金賞に輝いた、いま大注目のチーズなんです。作るのは…