【材料1人分】◆ ナス: 1本(130〜150g)◆ サラダ油(ナス用): 小さじ1◆ サラダ油(炒め用): 小さじ2◆ ニンニク: 1/2かけ◆ 輪切り唐辛子: 少々◆ 豚ひき肉: 60g◆ 青ねぎ: 適量◆ ライム: 適量◆ 粗…