『佐渡島の金山』の絵本製作も

絵本には、浩之さん監修の『長岡野菜』レシピも掲載しています。
和食料理店を営む夫婦ならではの演出です。

【長岡野菜絵本作家 わだえつこさん】
「最近世界的にも価値が認められてきている、日本の料理の食育にもなるのかなって」

こうした活動が評価され、わださんは新潟県から『佐渡島の金山』の絵本製作も依頼されました。
金を採掘する仕組みなどを分かりやすくイラストにし、県内の保育施設 約720か所などに寄贈されています。