近海カツオ一本釣り漁の漁獲量が日本一の宮崎県日南市では、中学生が郷土料理の「かつおめし」作りに挑戦しました。日南市の細田中学校の1年生8人がさばいているのは、地元でとれた新鮮な「カツオ」。11日は、授業…