香り豊かなワインの仕上がりに期待　花巻市のワイナリーで2026年のワインの仕込み始まる　作業の安全願う神事行われる　岩手

2026年は8月に雨が多く降り、生育への影響が心配されましたが、糖度が高く味の濃いブドウが実り、香り豊かなワインの仕上がりが期待されています。

（エーデルワイン製造部製造技師長 女鹿将瑛さん）
「苦労して作っていただいたブドウですので、良質なワインを作っていけるようにがんばりたいと思います」

仕込みが始まった赤ワインは、10月中旬に「いわてヌーヴォー赤2026」として、県内のスーパーや酒販店で販売される予定です。