続いて、スパークリングや純米大吟醸など、蔵を代表する4つの銘柄を試飲し、味や香りを確かめていました。

参加者は：
「色々な話を聞いて色々な（料理の）イメージが膨らんだ」
「日々の酒の提供に生かしていきたい」

また、ツアーには東京のソムリエも同行し、山梨の日本酒の味わいの幅などを探っていました。