静岡県沼津市の戸田地区では駿河湾の海水を使って自然の塩づくりが30年以上行われています。

地元の人たちが手作りで生み出す塩は地域を盛り上げようとする気持ちが生み出しました。

＜戸田塩メンバー＞
Q. 売れ行きはどうなんですか？
「売れすぎて困ってます。間に合ってないんです、いまけっこうお待たせしちゃってますね」
「たまっています。注文用紙が」

沼津市戸田の海岸近くで地元の人たちが手作りしている「戸田塩（へだじお）」です。塩は、小屋のなかで薪をくべて湯気の中で作っています。

＜NPO法人 戸田塩の会 渡辺香子さん（73）＞
Q. 渡辺さん、今すくっているこの白いものが…
「戸田塩です」
Q. どうやって塩を作っているんですか？
「駿河湾に出まして、20メートルくらいポンプを下ろしてくんできた海水をたいております」