黒マー油と自家製麺が特徴の「博多新風」　大手メーカーとカップ麺の商品化も

東京商工リサーチ福岡支社によりますと「D．C．T」は2005年2月に設立、同年3月に福岡市南区高宮に豚骨ラーメン店「博多新風」をオープンさせました。

熊本県人吉市のラーメン店から受け継いだ黒マー油と自家製麺を特徴とするラーメンで知名度を高め、2009年10月にはJR博多駅の博多デイトスに2号店を出店。

その後も全国のラーメンイベントや百貨店催事への出店を重ねたほか、大手食品メーカーとのタイアップによるカップ麺の商品化なども行い、「博多新風」のブランドを浸透させていました。