福島県浪江町にある老舗の酒蔵が新たに開発したのは、アンコウやヒラメなど、福島県沖でとれる水産物いわゆる「常磐もの」専用に開発された日本酒です。実はこのお酒、人工知能「AI」を活用して造られました。AIが…