定番メニューの500円引きは去年10月にオープンしてから2回目です。

物価高が続く中、どのような工夫をしているのでしょうか。

おさかな食堂やまと運営 ヤマトサカナ　齋藤正人社長

おさかな食堂やまと運営 ヤマトサカナ　齋藤正人社長：
「千葉県の18漁港ほどで魚を買える権利があるので、鮮度のいい魚をとにかく安く仕入れていいものをお店に供給する」

仕入れ値が2割から3割安くなることもあり、この時を最大限利用して格安のサービスを実施しています。

また、全てのメニューは、ご飯大盛・お替り無料で提供し、今年3月まで5kg4000円を超えていたコメの販売価格が3200円を切ったことも影響しています。