ひとつひとつ職人の手作業で生産

廃棄間近のメロンがどれだけ出るかは毎回ちがうため、機械での大量生産はできません。それでもメロンを救いたいという思いで、カットから梱包までひとつひとつ職人の手作業で生産しています。

こうした工夫の結果、クラウンメロンが新たな「和のスイーツ」に仕上がったのです。

＜メロー静岡 寺田宏幸社長＞
「一番はクラウンメロンを売りたいというのが本音ですね。加工品（葛バー）を食べて、あ、メロンと同じ味したなという感覚になってくれれば、もっとメロンを食べてみようという気持ちになるのかなと思います」

メロンへの愛が生んだ優しい味のスイーツは産地の未来を明るく照らす存在です。