テレビ山梨
では親子丼の材料です。
山梨学院短期大学食物栄養科 内山満愛さん：
「干しシイタケは水で戻しておきましょう。生シイタケやシメジでも代用可能です。シイタケの戻し汁は後で使うので残しておきましょう！」
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