「生わさび」「本わさび」何が違う?“つんとくる”辛味の秘密、ポテチ挟む克服法も【Nスタ解説】 TBSテレビ 2026年7月23日(木) 21:23 国内 Nスタ わさびを“克服”する方法? わさびを“克服”する方法があるんです。 日本わさび協会の金子美愛代表によると、「わさびをポテトチップスで挟むと、油分が辛みを抑え、わさびの風味を際立たせる」そうです。