■昼食は保育士にとって特に気を使う時間

静岡市駿河区にある認定こども園です。幼い子どもたちにとって大きな楽しみとなる昼食の時間は保育士にとって特に気を使う時間です。

＜だきしめこども園 松田エミ園長＞※事故が起きたこども園ではありません
「食事の時は誤嚥のリスクが一番高くなるので、先生方には『目を離さない』と伝え、食事に集中できるよう人員配置を多めにしています」

こちらの園では離乳食を食べる幼児について、▼食べる時間は国の基準を上回る職員を配置、▼どんなものが食べられるのか保護者と面談するなどの対応を取っているといいます。

子どもたちの成長や健康に欠かせない食事をめぐり不幸な事故が起きていたことが明らかになりました。