鹿児島市のホテル「シェラトン鹿児島」で、垂水市の食材を使った地中海料理を堪能できるフェアが開かれています。

温泉水で育てたブランド豚「桜島美湯豚」や垂水産のジャガイモを使った「アフェリア」、スパイスを効かせて焼き上げた桜島どりの上に、こちらも垂水産のインゲンを加えた「ハリッサチキン」など、珍しい料理の数々・・・。

鹿児島市の「シェラトン鹿児島」で今月1日から開かれている「垂水市×地中海フェア」です。

鹿児島産の食材を使って食の魅力を発信しようという14回目のコラボ企画。今回は地中海料理を中心に寿司やデザートなど垂水の食材をふんだんに使ったおよそ70種類を楽しむことができます。

（鹿児島市から）「珍しいものがいっぱいあって、目移りしてしまって、欲張って食べてます」

（神戸市から）「赤ワインのお肉の煮込みが柔らかい。おいしいです」

（東園勇樹・副総料理長）「夏っぽく夏野菜を使用したものや、酸味の効いたものなど、バランスを考えて作成しました」

「垂水市×地中海フェア」は9月30日まで開かれています。