■気候に合わせた品種選びで試行錯誤

2025年、浅井さんは、3つの品種のキャベツを育てていましたが、そのうちの1つの品種が暑さと水不足の影響を受けて、ほとんど収穫ができなかったといいます。

2026年は2つの品種に絞ったそうです。

＜浅井さん＞
「自分なりにだめなんだろうなと思うものは排除して、なるべく気候にあったような種類、品種を選んでいくしかないのかなと思っています」

2026年の猛暑が農作物にどのような影響をもたらすのか。生産者の苦悩は尽きません。