長野市のウナギ店、炭火で丁寧に焼いたウナギを提供しています。

15日の長野市内は36．3度と猛暑日となりました。

平日でも1日200匹ほどを焼くということですが…。



（住吉・宮本真ノ介さん）「とにかく暑いです、炭が何千度あるので、多分この中は40度～50度くらいあると思う」

高温の炭があるので非常に暑く、こまめに水分補給をしながら作業しているといいます。

「水分も一日に6リットル多い時は8リットル飲む」

さらに…。



（住吉・吉田成孝代表）「こういう風にやっておかないとウナギが暑くて死んじゃうんです」

ウナギもカーテンと冷水で、暑さ対策です。

「暑さを乗り切ってもらうためにもウナギを食べてもらいたい」

16日も飯田で３５度まで気温が上がり猛暑日となる見込みです。

予想最高気温は、松本も３４度、長野と諏訪が３３度と予想され、こまめな水分補給など熱中症対策が求められます。