「美味しいものを出して、幸せな循環ができるお店に」　味噌ラーメンの人気店『初志貫徹』　新店舗オープン　山梨・甲斐市

初志貫徹　斉藤代表：
「（高騰しているのは）全部、材料費。でも一番は豚肉関係」

食材費は去年に比べおよそ3割値上がりし経費は増す中ですが、それでも甲府の店舗と同じ価格にしています。