ハンバーガー店の市場規模が拡大しています。2025年度は2年連続で1兆円を超え、過去最高を更新する見込みです。

ハンバーガー市場 2年連続で1兆円超に

素材にこだわり、味も価格もワンランク上の「グルメバーガー」。

モスバーガーのプレミアム業態「MOS PREMIUM」では、国産黒毛和牛100%の肉厚パティに、フレッシュ野菜がトッピングされたグルメバーガー「和牛バーガーモスプレミアム」が1980円となっています。

20代
「美味しいです。めちゃくちゃボリューミーです」

30代
「これだけ食べたら午後も頑張ろうかなと思います」

さらに、東京・恵比寿の「BLACOWS」は、6月に行われたグルメバーガーの頂点を決める大会で優勝しました。7月10日から期間限定で、日本一の味が提供されます。

その日ごとに産地が厳選された黒毛和牛のパティに、燻製したチーズ、トマトソースとサワークリームの上にパクチーを乗せた「SUPER HUNGRY」は、3000円だということです。

記者
「黒毛和牛のパティのジューシーさと、サワークリームのさわやかさが、とてもあとを引くおいしさになっています」