面倒な「皮むき」を解決　簡単・キレイにむく裏技

山形純菜キャスター：
桃の皮がうまくむけないという問題を解決する、ちょっとしたひと手間をご紹介します。

【やわらかい桃】
（1）包丁の背の部分で桃の表面をまんべんなくこする
※スプーンやフォークで代用可
（2）皮に切り込みを入れて、両手で広げるようにすると簡単にむける

【かたい桃】
（1）桃に切り込みを入れる
（2）沸騰したお湯に入れる（約20秒）
（3）氷水で冷やすと、手で簡単に皮がむける

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＜プロフィール＞
岸谷蘭丸さん
教育事業家
ボッコーニ大学在学中
海外大受験や英語試験対策の会社を経営