なぜ四角いスイカを作ろうと？

冷蔵庫に収まりやすいようにと、サイコロ型の容器に入れて育てたのが始まりだといいます。

いまでは生産農家が7軒と少なくなり、後継者不足や燃料費の高騰など、「四角スイカ」を取り巻く環境は厳しくなっているとのことですが、卸値は変えず、1個1万円前後です。