その理由とは…

（夢ファームたろぼう　竹之下征秀 代表理事組合長）
「高温障害でおかしいところがいっぱいあったから。粒が小さくなった。だから、新品種があるということで飛びついてやっている」

現在の普通期米の主力品種「ヒノヒカリ」は、近年の猛暑の影響でコメが白く濁る「白未熟粒」の割合が増加。
この「白未熟粒」は、味に大きな影響はないものの、見た目が劣り、コメの等級が下がります。

一方、県が開発した「ひなた舞」は、ヒノヒカリに比べ、粒が大きく、暑さや病気に強い品種となっています。

（宮崎県農業試験場作物部　三枝大樹部長）
「(Q.ひなた舞を開発した理由を教えてください?)地球温暖化の影響で、コメの品質低下しており、これに対応するために暑さに強いコメということで開発を進めてきた」