【材料】◆ 甘長唐辛子: 2本◆ ちりめんじゃこ: 20g◆ 油揚げ: 1/2枚◆ 一番だし: 400mL◆ 砂糖: 大さじ1◆ 薄口しょうゆ: 大さじ1.5【下ごしらえ】1.油揚げを細かく切り、熱湯をかけ油抜きをする。2.甘…