トライアルの強み――

そして、集客に向けトライアルグループの強みの「食」でも勝負したいと考えていました。

トライアルが運営するもうひとつのゴルフ場で提供しているご当地メニューは、上質なあか牛をシェフが丁寧に焼き上げひつまぶし風に仕上げました。これで、21　00円。

佐藤勇太 営業本部長「食はトライアルのブランディングでもあります。原価率ぎりぎりまで上げて提供しているから出せる料理」

「ゴルフの合間の食事」にとどまらない料理を目指します。