国は消費者の節約志向で牛肉や豚肉から需要が鶏肉にシフトしていることなどが影響しているとしています。

この店の鶏肉の仕入れ価格は、1キロ400円だった去年と比べて今年は800円と、2倍に上がったといいます。

五十嵐さん：
「なかなか値上げの限界も来ているので、さすがにモノを小さくするとか数を減らすとかもできないので」