市川三郷町が歌舞伎の「市川團十郎の発祥の地」という特徴を生かして韮崎市の有名フレンチシェフ監修のもと開発しました。

9日は、この「十八番餅」のレシピを広く地域の飲食店にも知ってもらおうと町内の事業者13人が参加し、講習会が開かれました。