ソースに八ヶ岳山麓の牛乳をたっぷりと使い、まろやかな味わいに仕上げています。さらに牛乳寒天や無料のパック牛乳もついています。

これは6月が「牛乳月間」であることから県牛乳普及協会が3年前から行っているもので、きょうは多くの人が日替わりランチを堪能していました。